The Albemarle

Besuchen Sie die Internetseite des The Albemarle unter www.thealbemarlerestaurant.com. Das The Albemarle wurde mit drei "AA Rosettes" ausgezeichnet. Weitere Informationen finden Sie hier.

Das The Albemarle im Brown's Hotel bietet feinste britische Küche. 

Chefkoch Lee Streeton und Director of Food Mark Hix haben eine hervorragende Speisekarte zusammengestellt, auf der sich neben britischen Klassikern auch viele leichtere Gerichte mit Fisch und Meeresfrüchten finden. Alle werden mit sorgfältig ausgesuchten Zutaten der Saison zubereitet. Hauptgerichte sind unter anderem gegrillte Jakobsmuscheln mit wildem Knoblauch und Seezunge sowie außergewöhnliche und traditionelle Bratenstücke mit Knochen wie Lende vom Gallowayrind oder Aberdeenshire Filet, die außerordentlich saftig und geschmackvoll sind. Mittags ist der Tranchierwagen mit traditionellen Bratensorten bestückt, unter anderem Brymore-Kalbsbraten, gebratene Lammkeule mit Kräuterkruste und Loomswood Farm-Ente an Orangensauce.

Mit seiner wunderschönen Holzvertäfelung, Deckengewölbe und eleganten grünen Sitzbänken, die vom französischen Stardesigner Philippe Hurel entworfen wurden, setzt The Albemarle neue Maßstäbe beim eleganten und doch zwanglosen Speisen im Hotel.

Öffnungszeiten:
Frühstück: Montag – Samstag 7:00 Uhr bis 10:30 Uhr, Sonntag 7:30 Uhr bis 11:00 Uhr
Mittagessen: Montag – Samstag 12:00 Uhr bis 15:00 Uhr, Sonntag 12:30 Uhr bis 16:00 Uhr
Pre-Theatre Abendessen: Montag bis Samstag 17:30 Uhr bis 19:30 Uhr
Abendessen: Montag – Samstag 19:30 Uhr bis 23:00 Uhr, Sonntag 19:00 Uhr bis 22:30 Uhr

Tel.: +44 (0)20 7518 4004
E-Mail: thealbemarle@roccofortecollection.com
Website: www.thealbemarlerestaurant.com